Budějcká Drbna

Vaříme zdravě: Polévka minestrone z jednozrnky

úterý, 14. května 2013, 19:38

Počínaje dneškem startuje nový seriál, který Budějcká Drbna připravila ve spolupráci s portálem Bioweb.cz. Pravidelně každé druhé úterý v měsíci se v sekci Drbna Radilka objeví recept pro vyznavače zdravého životního stylu. Napoprvé si můžete uvařit polévku minestrone z jednozrnky.

  • 2 polévkové lžíce Olivového oleje BIOLINIE
  • 1 střední nakrájená červená cibule
  • 2 střední mrkve, nakrájené na kolečka
  • 1 celerový stvol nakrájený na kostičky
  • 1 čajová lžička čerstvého rozmarýnu nebo 1/4 sušeného
  • pepř a sůl
  • 1 plechovka Rajčata sekaná BIOLINIE
  • 1 šálek uvařené Jednozrnky BIOHARMONIE
  • 1 větší cuketa nakrájená na kousky
  • 1 plechovka Cizrny BIOLINIE
  • 1 stroužek prolisovaného česneku
  • ¾ šálku strouhaného parmazánu na posypání
  • 7 šálků vody nebo vývaru
  • petrželka na ozdobení
  • citrónová šťáva na dochucení

Ve větším hrnci rozehřejte olej, vložte cibuli, mrkev, celer, rozmarýn, 1 ½ lžičky soli, ¼ lžičky pepře. Za občasného míchání orestujte, dokud cibulka nezezlátne, asi 5 až 8 minut. Vložte rajčata, povařte chvilku, dokud se část vody nevypaří. Přidejte uvařenou jednozrnku, cuketu, cizrnu, 7 šálků vody nebo vývaru a přiveďte k varu. Zmírněte plamen a vařte, dokud není zelenina měkká, asi 20 minut. Dochuťte solí, pepřem, česnekem, citronovou šťávou a promíchejte. Podávejte posypané parmazánem, případně pokapané olejem a ozdobené petrželkou.

Více receptů z jednozrnky neleznete zde.

Zdroj: www.bioweb.cz

Kam dál?

Slovenská kultura zaplavila České BudějoviceSlovenská kultura zaplavila České Budějovice

Slovenská kultura zaplavila České Budějovice

úterý, 19. února 2013, 10:21Již minulou sobotu v Budějcích vypukly Dny slovenské kultury, které budou v průběhu tohoto týdne...

Vaříme s Drbnou: Svíčková na pomerančích s chilliVaříme s Drbnou: Svíčková na pomerančích s chilli

Vaříme s Drbnou: Svíčková na pomerančích s chilli

sobota, 5. ledna 2013, 11:11Pokud ještě netušíte, jakou ňamkou potěšit příbuzné či známé, mam pro vás zajímavý tip. Svíčkovou...

Ztráty a nálezy. Co dělat když........ Díl 2.Ztráty a nálezy. Co dělat když........ Díl 2.

Ztráty a nálezy. Co dělat když........ Díl 2.

pondělí, 23. května 2011, 09:57Někdy hraje roli roztržitost, někdy shoda neuvěřitelných náhod .stačí chvíle nepozornosti a...

© 2011 - 2017 TRIMA CB, s. r. o

Zavřít reklamu

Reklamní sdělení