Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Budějcká Drbna

Veterináři se zaměřili na kontroly restaurací. Na Písecku objevili maso prošlé tři roky

úterý, 6. srpna 2019, 15:37

Krajská veterinární správa se zaměřila na kontroly restaurací. Závady zjistila například na Strakonicku, Písecku nebo Českokrumlovsku. Celkem zkontrolovala 33 provozoven. Kromě restaurací kontrolovala také přepravu masa. Hříšnici se našli i na silnicích.

Kontroloři nedostatky odhalili třeba na Strakonicku. V jedné z provozoven byly zjištěny špatné hygienické podmínky (plesnivé dřevěné rukojetě nožů, špinavé dřevěné krájecí desky, zapáchající pečená vepřová žebra) a hygiena nebyla dodržena ani u zaměstnanců.

Problém byl i na Českokrumlovsku nebo Písecku, kde v jedné z restaurací bylo k přípravě jídel připraveno 110 kilo prošlého a neidentifikovatelného zamraženého masa a masných výrobků.

„Co se týče kontrol přepravy potravin živočišného původu, tak v okrese Tábor bylo zastaveno auto, ze kterého za jízdy vytékala tekutina z rozmrzajících potravin. Řidič nebyl schopen doložit doklad o původu zboží. Jednalo se o mleté maso a uzeniny bez označení. Maso bylo určeno pro dětský tábor,“ uvedl ředitel KVS František Kouba, který dodal, že podobný případ se odehrál i na Lipensku.

ČTĚTE TAKÉ: Dodávka vezla čtvrt tuny masa pro dětský tábor v nevyhovujících podmínkách

Řidič v druhém případě komentoval rozmrzající náklad tím, že restauratéři budou muset zmrzlá kolena stejně nechat rozmrznout.

Veterináři od začátku roku zjistili závady celkem u 19 kontrolovaných zásilek. K neškodnému odstranění asanačním ústavem bylo předáno 1,49 tun živočišných produktů. 

O čem píše Drbna.cz

Nejhorší byla Bangladéš. Chtěl bych žít půl roku na Sibiři, říká Tomáš Vaňourek z projektu Zikmund100Nejhorší byla Bangladéš. Chtěl bych žít půl roku na Sibiři, říká Tomáš Vaňourek z projektu Zikmund100

Nejhorší byla Bangladéš. Chtěl bych žít půl roku na Sibiři, říká Tomáš Vaňourek z projektu Zikmund100

neděle, 15. září 2019, 20:21Cestovat po světe je snem mnoha lidí. Tomáš Vaňourek a Lukáš Socha si tento sen splnili. Díky...

Ropný trh je po útoku v nebezpečné situaci, čeká se zdražení ropyRopný trh je po útoku v nebezpečné situaci, čeká se zdražení ropy

Ropný trh je po útoku v nebezpečné situaci, čeká se zdražení ropy

neděle, 15. září 2019, 13:09Útok na ropná zařízení společnosti Saudi Aramco na východě Saúdské Arábie uvrhl světový ropný trh...

V Česku loni přibylo leteckých incidentů, ústav řešil 91 nehodV Česku loni přibylo leteckých incidentů, ústav řešil 91 nehod

V Česku loni přibylo leteckých incidentů, ústav řešil 91 nehod

neděle, 15. září 2019, 07:51Leteckých incidentů v Česku přibývá, loni bylo nahlášeno 91 nehod, což je meziročně o 19 více. O...

© 2011 - 2019 TRIMA NEWS, s. r. o